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武当太和茶
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西湖有龙井,武夷产岩茶,寺院生禅茶,武当出道茶。
武当道茶,又因其武当太和山,亦名太和茶。道人饮此茶,心旷神怡,清心明目,心境平和气舒,人生至境,平和至极,谓之太和,由此,成为名茶和贡品。道茶出自道人,道人传承茶道,道茶与道人何以相缘?这得从道茶中蕴藏着多种药用价值和道人注重养生修性谈起。
千余年来,武当道茶之所以能够盛名不衰,誉满中外,贵在其品质优质。武当茶树品种优良,土质好,气候好,雨水适宜,茶叶肥壮内质好,称之为仙山云雾茶。据科学测定,茶叶中存在有祛病、保健、益寿的有机化学成分,如茶多酚、维生素、氨基酸、色素、咖啡碱等,还存在有无机化学成份,如微量元素钾、锌、硒、氟、锰、铜、铁等,共计有上百种。据现代医学研究发现,茶叶中所含的茶多酚不仅具有降低胆固醇、抑制血压上升、降低脂蛋白的作用,而且以茶多酚为主的多种有效成分(儿茶素、维生素C、胡萝卜素、皂素等)能杀伤癌细胞,抑制癌细胞生长,阻断致癌物的生成,起到抑制作用。茶叶中的黄酮醇类和硒等成分具有强化微血管、降血压、防止心肌障碍等作用。茶多酚具有杀菌作用,对痢疾、急性肠胃炎具有辅助疗效。茶叶中的儿茶素类和脂多醣类具有抑制血糖上升(抗糖尿病)的功效。有关医学研究还表明,常饮绿茶,可以提高人体免疫系统的抗病毒感染能力,有益于抗衰老,延年益寿。有的中医药专家,则根据茶叶的药效功能,选配一些植物类中草药组成药茶,饮用具有显著的保健功效。
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