邛茶香飘天下 |
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邛崃，天府南来第一州，古南方丝绸之路、茶马驿道上的历史文化名城，素有“万担茶乡”之美誉。早在2300多年前，邛茶便随着马帮清脆的马蹄声，走出“蜀道天下难”的四川，走向东南亚，蜚声海内外。如今，邛崃在拥有标准化茶叶基地7.7万亩，其中绿色食品茶叶基地5.5万亩，有机茶叶基地1000亩，全国无公害茶叶生产示范基地（市）县；成都市茶叶产业发展牵头（市）县之一；全国农业产业化工作先进单位；中国茶叶学会、《农民日报》联合授予“中国茶产业发展政府贡献奖”……盛名之下，该市把大力发展畜禽、果蔬、林竹、茶桑、优质粮油“五龙”产业作为建设社会主义新农村的破题抓手，依托茶叶资源优势，走特色产业发展之路，大力发展茶叶产业，建设现代农业强市。2006年3月26日，“鼓打邛茶，香飘天下”的威风锣鼓震荡着春日的琴台路，“邛茶天下香”万人品邛茶活动隆重登场，有着上千年历史积淀的邛茶以其浩大的声势强烈地冲击着蓉城，彻底告别各自为政、单打独拼的局面，邛崃市委、市政府组团率队整体推出邛茶品牌，意在重树邛崃皇茶的雄风。千年历史底蕴积淀丰厚邛茶文化邛崃产茶，其历史可以追溯到秦汉时期。西汉著名辞赋大家司马相如品邛茶有感，写下著名辞赋《凡将篇》，此为我国古籍中首次提到茶叶的文字。茶圣陆羽在《茶经》一书有这样的字句：“万担茶乡，唐代闻名”。据史料记载，当时邛州茶就与嘉州、雅州所产的茶叶齐集于中国最早的茶业市唱—武阳(今彭山双江镇，与邛比邻)，又随着马帮的铃声而香飘九州。“邛州盛产茶”，《新唐书·地理志》还将邛州和雅州列入全国产茶的十七州之内。在清嘉庆年间，邛崃已年产茶叶100万公斤以上。在闻名于世的“茶马古道”上，邛崃是一个重要的驿站，邛茶成为“茶马古道”上茶叶交易的重要组成部分。据考证，古时的茶马古道主要线路有两条，其中一条就是从现今的邛崃临邛古镇出发，经雅安、泸定、康定、理塘、昌都、拉萨等地，到达尼泊尔、印度。由于藏族人更加喜欢邛崃和雅州等地的川茶，茶马古道的路线基本以川藏为主。随着茶马互市的盛行，使当时的雅安成了交易的中心，而在雅安茶当中，邛茶占了相当大的比例，附近郊县的茶农均将茶叶运送至邛崃，经雅安辗转至茶马古道。因此，邛崃在当时的成都平原上就有“小茶都”的称谓。独特自然条件铸就非凡邛茶品质邛崃地势西高东低，全市森林履盖率达40％，四川省生态示范区，境内空气水质土壤少污染，全境少公害，茶叶生产基地海拔600至1000米，终年山清水秀，竹木苍翠，峰峦重叠，云雾缭绕，自然生态环境良好，微风拂煦，爽气袭人，向阳不燥，背阴不冷，雨露滋润，土地肥沃，土层深厚，年平均气温16.3摄氏度，降雨量1121.7毫米，日照数1101.4小时，无霜期285天，是茶叶生长的极佳产地，也是生产高品位茶的理想地方。所生茶树，分枝极旺，萌发茶叶，芽叶肥壮，早春迟秋，嫩度不减，所制成茶，经久耐泡，具有独特的品质和风格。“临邛早春出锅焙，仿佛蒙山露芽翠……性醇味厚解毒疠，此茶一出凡品空”，清人吴秋农的诗是对邛茶品质的真实评价。康熙年间，在中国历史上第一次由官方主办的茶叶评比活动中，州官刘建国携邛崃花楸茶圃之茶进京参评，花楸花茶一沏上，康熙即龙颜大悦，连呼好茶，并当即御封邛崃花楸堰为“天下第一圃”。此后花楸茶年年上贡，誉满天下，号为“花楸贡茶”。其实，花楸茶作为贡茶，早在宋代就已见诸记载。《元封九域志》中更确指为：“有火井茶场(今邛崃花楸堰地区)，邛州贡茶。造茶为饼二两，印龙凤形于上……”1957年当代大文豪郭沫若莅临邛崃，取文君井中水，泡文君茶，饮后神清气爽，不禁有感而发，写下“文君当垆时，相如涤器处……酌取井中水，用以烹茶涤尘思，清逸晾无比”的佳句，更加肯定了邛茶的非凡品质。四川农业大学茶叶专家对邛崃茶树实地详细调查后，认为其品质优良，持嫩性强，内含物高，适制名优绿茶的良种。花楸堰千年古茶树群，经过四川农业大学科学勘察，树龄为1036年，是中国现存树龄最长的古茶树，其代表产品花秋1号，经四川省农作物品种审定委员会审定成为省级良种，填补了成都市无省级良种的空白，为花秋历史名茶的进一步挖掘和拓展奠定了良好基矗塑“万担茶乡”力推邛茶产业之路近年来，邛崃市委、市政府认真落实科学发展观，确立了构建全拾资源利用强市、现代农业强市、文化生态强市”的发展目标，用抓工业的理念抓农业，狠抓“五龙出海”产业发展战略，加快推进城乡一体化、建设新农村的发展步伐。在邛茶产业发展上，该市立足茶叶产业发展资源优势，从提高茶叶产业化经营水平入手，严格执行茶叶安全生产标准，发展高产、优质、高效、生态、安全的茶产业，扶持培育龙头企业，增强企业自主创新能力，提高邛茶市场占有率、品牌销售率，把邛茶产业做成建设现代农业强市的重点产业。2005年邛崃被农业部等八部委授予“全国农业产业化工作先进单位”（四川省两家，成都市唯一一家）。2005年还被中国茶叶学会、《农民日报》联合授予“中国茶产业发展政府贡献奖”。邛崃市及时成立了茶叶产业发展领导小组，农发、水利、交通等部门通力合作，组建了茶叶产业推进办公室；聘请了中国茶叶研究所、四川农业大学等单位的专家教授为科技顾问，建立了市校跨区域长效合作机制；组建了各类茶叶协会，有效联结了基地农户；设立了专项茶叶产业发展基金，对每发展一亩标准茶园借支100元，对有突出贡献的科技人员、百亩以上的投资业主、年集中发展1000亩以上的镇乡、年集中发展300亩以上的村实行奖励，支持企业、业主、专业大户发展。目前，邛崃现有茶农25000户，户均茶园面积达3亩，2005年茶农人均增收1050元，邛茶正成为农户增收的重要产业。该市将按照建设社会主义新农村，培育新型农民的要求，强化茶农培训，依托龙头企业成立茶业专业协会，出台政策调动积极性，为茶农理思路、送信息、传技术，增强茶农质量意识、集体意识、产品安全意识、开放意识、科技意识和现代竞争意识等六种意识，进一步提高茶叶的科技含量，降低生产成本，提高经济效益。到2010年邛茶规模化种植面积将力争达到15万亩，其中有机茶面积3万亩。全市茶叶总产量1.5万吨，优质率达60％以上，产值4.5亿元。年销售收入上亿元的企业达到2—3家，带动农民人均增收2000元以上，使邛崃成为万公顷产茶强市，重塑邛崃“万担茶乡”之美誉。标准化生产龙头企业开创现代邛茶标准化生产体系是保证产品品质、发展现代农业的必由之路。该市严格按照“五个到位”、“四个统一”、“四个禁止”、“三个必须”的要求，夯实产业发展基础，全面建设茶叶产业标准化生产体系。选用无性系良种茶，孕育该市茶叶品种，积极开发引进适合该市种植的园内外优质良种茶和地方特色品种，确保良种当家到位；培肥土壤，搞好土壤消毒等工作，确保土壤改良到位；完善茶叶基地道路、水系等基础设施，确保新发展的茶叶基地道路水系配套到位；整治基地及周边环境，达到绿色和有机食品的环境条件，确保环境质量到位；引导农户推广高效益、环保型的茶叶种植模式，保证种植模式到位。制定全市茶叶发展统一规划，分区做到统一品种，制定科学统一种植标准，统一组织农户选择最佳种植时间。为了保证茶叶品质，该市严格禁止茶园套种高秆粮食作物，禁止使用不标准投入品，禁止无序发展，禁止占用茶地，坚决保证茶叶资源不受破坏。同时，按照必须集中成片发展茶园，必须实施标准化种植，必须保护宜茶土地资源，实现规模效益和产业发展的后续支撑。龙头企业是农业产业化进程的关键。邛崃市大力实施科技兴茶战略，加大对农业产业化龙头企业的扶持力度，塑造一流茶叶品牌。一是抓好加工龙头企业建设，把品牌建设与茶叶标准化栽培及加工结合起来，引导龙头企业提高标准化水平，走“销售带加工，加工连基地”的龙头发展模式；二是加大企业技改力度，引进先进的环保型全自动现代化茶叶生产线，建设标准化的茶叶生产车间和库房，努力提高产业加工现代化水平。三是精心规划好茶园发展规模，制订有利于茶产业发展的相关配套政策，引导和扶持茶叶龙头企业健康快速发展。四是加强茶园科学管护，激励自主创新，实施无公害茶园建设和有机茶基地建设工程，增强该市茶叶产业抗御自然风险和市场风险的能力。五是不断创新、传承、挖掘邛茶文化。赋予产品文化生命力，加大对外宣传力度，提高品牌影响力。目前，该市以四川省文君茶业、四川省花秋茶业为代表的茶叶产业化龙头企业，年加工成品茶4000吨，其中优质茶叶2000多吨，销售总额2亿元以上。“文君牌”、“花秋牌”两大名牌的20多个茶叶品种，多个产品荣获部省级名优茶称号。2004年，“花秋御露”被评为全国政协十届三次会议的指定用茶，“花秋御竹”、“花秋雪蕊”也喜获国际金奖，畅销省内外及美、日等国家和中国香港、澳门、台湾等地区。此外，邛崃还将抓住该市平乐镇花楸村作为“2006中国乡村旅游节”分会场的契机，依托康熙御赐“天下第一圃”、“文君井”等旅游资源，大力发展茶文化特色旅游。览临邛美景，品邛茶馨香，悟茶道人文，以建设生态观光茶园为模式，发展传统农耕文化与现代文明相融合的乡村度假旅游，让更多的农民从茶文化特色旅游中增收致富。 您正在阅读文章：邛茶香飘天下 上一篇：金奖惠明 下一篇：永川秀芽 |
