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产于四川都江堰青城山青城雪芽
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产于四川都江堰青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。近年又发掘古代名茶生产技艺,按青城茶的特点,吸取传统制茶技术的优点,提高和发展制作工艺。
青城山海拔2000余米,古称“天下第五山”。峰峦重叠,云雾时隐时现,古木参天,曲径通幽,有“青城天下幽”之称。山麓有咪江流过。采摘于清明前后数日,以一芽一叶为标准。要求芽叶全长3.5厘米,鲜嫩匀整。青城雪芽外形秀丽微曲,白毫显露,香浓味爽,汤绿清澈,耐冲泡。
品种特点创制于1980年,产于四川都江堰青城山一带。其原料采摘于清明前的一芽一叶初展鲜叶,经严格的制作工艺,手工精心制作而成。其成品芽叶白毫显露,故名“青城雪芽”。该茶条索紧卷,形直微曲,白毫显露,汤色黄绿明亮,香味持久,滋味鲜醇回甘。
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