天心永乐禅寺与武夷岩茶 |
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第1页 第2页 天心永乐禅寺始建于唐代，初名山心庵，是武夷山最大的佛教寺院，佛教“华胄八名山”之一。武夷岩茶兴于唐，而天心永乐禅寺作为武夷山众多寺院之首，自然在“茶禅一味”上有其独有文化内涵。 自唐朝开始，武夷茶叶就由茶农、寺僧自行栽种，通过种植选育逐渐形成了名丛，天心永乐禅寺的岩茶山在寺僧的长期开发下，曾拥有九龙窠、牛栏杭、倒水坑、天心岩等部份武夷山最好的岩茶茶山地，武夷山中以佛教文化命名的有铁罗汉、铁观音、佛手等品种，这也足见佛教对武夷岩茶的影响。武夷岩茶四大名丛大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟中，就有大红袍、水金龟源于天心永乐禅寺。 武夷岩茶源于唐、嗓于宋、贡于元，而真正使其成为茶国之王的，仍得缘于明初大红袍的闻世，名山出名茶，名茶耀名寺，明永乐十六年（1418）年，建安举子雷镒进京赶考，因天心寺寺僧赠与寺院自种岩茶，治好自已的鼓胀之症，得以不误考期，许诺若高中定回来重谢，后果高中二甲，又恰逢皇后腹胀，御医束手无策，雷镒遂荐天心岩茶，饮后即畅，龙颜大悦，敕该茶茶树为茶中状元“大红袍”，并敕天心寺为“天心永乐禅寺”，并遣雷镒回山，大兴土木、兴建寺庙，此后香火大盛。据史料考证，“大红袍”三个字确为天心寺僧镌刻。现在天心永乐禅寺象鼻岩上还另刻有“茶王”二字，该字谁刻已无从考证，巧的是在这二字之下也有几棵茶树，用之制茶，十里飘香，茶汤金黄醇厚，为寺中珍茗。下一页 您正在阅读文章：天心永乐禅寺与武夷岩茶 上一篇：怎样烹制茶肴 下一篇：陈德华极品大红袍 |
