云南翠华茶 |
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云南翠华茶是西南名茶之一；中国名茶网(tea001.cn)包含中国十大名茶、西南名茶、华南名茶、江南名茶、江北名茶、中国茶艺专题等栏目，名茶网的宗旨是：推荐中国十大名茶及中国主要茶产区名茶，传播中国茶艺文化。 产于大关县翠屏山麓的翠华寺。翠华茶选用昭通苔茶群体品属中叶型，具有耐寒、耐旱，在-IO~C时没有明显冻害，萌芽早，持嫩性强等特点一个优良的茶树品种。据云南茶科所化验分析，其内含成份，水浸出物43．87％；酚24．36％，氨基酸533．78(mg／g)，儿茶素96．23(mg／g)，氨基酸含量高，是：高香型茶叶的物质基础。 翠华茶的产制已有五百多年历史。据1912年大关县志记载：“曾在巴拿马赛会获二等商标”，并曾作过贡茶，也是佛家朝拜峨眉山的贡茶。 翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工：而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直，色泽黄绿光润，汤色明亮，香气馥郁清鲜，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀绿亮。翠华茶以其“形美、香郁、明的特点，赢得了声誉。 您正在阅读文章：云南翠华茶 上一篇：广东英德红茶 下一篇：春茶、夏茶与秋茶的划分 |
