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Green Tea Health Benefits  
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调研安吉白茶


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汽车驶出安吉递铺镇,我们杭州电子科技大学机电学院暑期社会实践安吉小分队在博士生导师谢正苗教授的带领下,踏上了寻访溪龙乡安吉白茶种植区的道路。沿着蜿蜒的乡间小路,一路上触眼可即的都是山峦上、田埂上一排排长势喜人的白茶树,安吉白茶用茶农的话说就是:清新脱俗,香醇中能闻到大山的气息。“茶中珍品”的美誉也因此响彻国内外。
    安吉白茶走无公害的道路,坚持少用农药或不用农药是安吉白茶种植的一大特色。在白茶种植区,茶尖上偶尔跳出一只类似飞蛾的小家伙,技术人员便急忙从随身带着的公文包里拿出专用捕捉工具,没过多久,小家伙便扇着绿色的翅膀在透明袋里乱扑乱撞,它就是茶农所说的白茶天敌,专门吸食白茶嫩枝的汁液。技术人员告诉我们,这些飞虫很容易在春夏季节大量繁殖,不过即便如此,茶农也没必要在白茶上施加任何农药,因为这段时间已过了白茶的采摘季节,所以只要使白茶天敌数量基本维持在自然生态平衡控制之内就行了。
    溪龙乡的茶农不光靠茶叶挣钱,就连茶苗也能卖个好价钱。在走访农户时,我们看到了在大杨树下,几个中年妇女坐在溪水边,一边唠嗑,一边拿着剪刀在忙着修剪茶树枝条。一位阿姨很高兴地告诉我们:“这些都是刚从茶地里采摘下来的枝条,每根枝条可修剪成多段带一片茶叶与幼芽的茎条,扦插在地里,第二年就会发芽长根,长成一株完整的白茶苗,到时就有人上门收购这些白茶苗。”她所说的就是最近在茶农中兴起的白茶无性繁殖技术,这项技术不仅大大缩短了白茶的繁殖周期,保持了白茶的优良品质,也为茶农带来了一笔不菲的收入。下一页

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