景颇族的鲜竹筒茶茶文化 |
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居住在孔雀之乡德宏州三台山竹林中的景颇族，饮用“鲜竹筒茶”。 取鲜茶叶，用锅蒸煮，或经日晒，搓揉，装入竹筒之中，以棍棒挤压，迫使茶叶中的剩余水分流出，再以泥封口。二三个月后，取出茶叶，或用水烤制或装入瓦罐中，加香油浸腌，即可食用。 流行于我国的傣族、哈尼族、景颇族地区，作蔬菜使用，既有茶香，又有竹叶之香，其味醇厚，还有清热解毒之功效。 您正在阅读文章：景颇族的鲜竹筒茶茶文化 上一篇：紧压茶拖的饮用方法茶文化 下一篇：景德镇御窑茶具与清宫茗饮风尚茶文化 |
