茶文化与茶道犹在 |
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另一次到厦门一家茶馆“喫茶去”，原以为厦门与台湾风俗相近，这家该是适合清谈的台式茶馆；不料又是供人打牌、玩麻将的高消费场所，难怪世界杯期间订不到房，都被球迷包厢看球赛。 福州有本推广茶文化、解读茶经济的专业月刊《海峡茶道》，今年6、7月间对3785人进行“中国茶客阶层”的问卷调查，发现茶已抵受住咖啡、碳酸饮料、果汁、啤酒的冲击，喝茶渐渐取代吃饭饮酒，成为主流的社交方式。 其中，91%受访者会经常买茶送人，觉得“以茶为礼，高雅体面”。62%的人每年为茶花费5000元以上，花上万元的也有26.82%，一部分人甚至付出超过5万元来买茶叶、茶具。有些时候，喝茶比吃燕窝、鲍鱼、鱼翅还贵。 但是，只有32%选择“经常去茶馆喝茶”，不去的占了68%，理由是“茶馆里的茶没有自己的好”、“茶馆麻将声太吵，如何静心品茶？”…… 客人玩牌打麻将的聒噪，手机铃声此起彼伏，接电话者大声呼喝，业者或会推说是“市场选择”。但有论者批判这是茶馆的沦落，是一种精神的遗失。这和人们热衷玩游戏机和快餐文化一样，反映现代人的浮躁。 茶馆本该是宁静的空间，进门应有古琴声或筝乐的安抚，把烦恼留在门外；然后观茶色、闻茶香、品茶汤，从生活的忙乱中定下神来，自会在喧嚣的街市背后，找到一个静逸的世界。 这种体会，可用《大学》中“知止而后有定，定而后能静，静而后能安，安而后能虑，虑而后能得”来形容。茶与儒道禅学，在这里互为表里。 第2页,共3页 [1] [2] [3] 您正在阅读文章：茶文化与茶道犹在 上一篇：家居闲意妙品——茶台 下一篇：重庆首届秋季茶博会26日开幕 |
