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中国茶文化典籍文献综论


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中国茶文化是产生于特定时代的综合性文化,带着东方农业民族的生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐,基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理想,借品茗贯彻和普及清和、俭约、廉洁、求真、求美的高雅精神。但是,也有人对于道家和道教是否与茶有关联颇有怀疑,这也是由于对有关典籍文献缺乏系统了解。从大量文献记载看,最早对茶的精神功能引起重视的还是道家。在两晋南北朝的许多传说,往往把饮茶与神仙故事结合起来。《宋录》载,有昙济道人以茶茗待客。著名道士兼医学家陶弘景曾作《杂录》,说茶能轻身换骨,所以传说中的神仙丹丘子、黄山君都饮茶。《广陵耆老传》说的老婆婆卖茶水,晋朝官吏以败坏风气为名将她逮捕入狱,夜间她带着茶具从窗户中飞走了。由于饮茶有所谓"得道成仙"的神奇功能,是修练时的重要辅助手段,故《天台记》中说:"丹丘出大茗,服之羽化。"皎然的《饮茶歌送郑容》有诗句:"丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。"

唐代道士之中,喜啜茗者也不乏其人。开元年问,道士申元之深得唐玄宗宠幸,玄宗曾命宫嫔赵云容为序侍茶、药。唐肃宗赐给道士张志和奴、婢各一名,志和将他们配为夫妻,取名渔僮、樵青,"使苏兰薪桂,竹里煎茶"(《南部新书》)。道士施肩吾将"越碗初盛蜀茗新,薄云轻处搅来匀,"认为可以与"琼浆"相比美(《蜀茗词》)。李商隐的《即目》诗则生地描绘了道士用茶伴棋的情景:"小鼎煎茶面曲江,白须道士竹间棋。"唐代著名道家茶人大概首推女道士李冶(又名李季兰),她与陆羽交情很深,德宗朝时与陆羽、皎然在苕溪组织诗会,有论者认为:"完全有理由说,是这一僧、一道、一儒家隐士共同创造了唐代茶道格局"(王玲《中国茶文化》),道士们还以茶待客。大历十四年(779年)淄州刺史王园等登泰山,"时真君道士卜皓然,万岁道土郭紫徽,各携茶、果相侯于回马岭"(《道家金石略·岱岳观碑》)。萧祜游石堂观,享受了"碧瓯浮花酌春茗,嚼瓜啜茗身清凉"(《游石堂观》)的美好礼遇,给他留下了难忘的印象。温庭筠的《西陵道士茶歌》,描述西陵道士煎茶和饮茶的情况,更是传神传情:"乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。涧花入井水味香,山月当人松影直。仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读《黄庭经》。疏香皓齿有馀味,更觉鹤心通杳冥。"品啜名茶真是快意之事,他感到心灵深处已经和仙境相通。下一页

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