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中国茶文化典籍文献综论
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当然,中国茶文化典籍文献的内容和内涵是一个多社会结构、多层次的文化整合系统,在历史的显示屏上曾呈现出不同时期、不同阶层、人同人员、不同风貌的价值和影响。这些,还有待于进一步深入细致的辨析和剥离。只有从宏观的整体把握,到微观的仔细探究,才能既抓住核心和本质,又了解枝末和个性。
四
任何学术的突破,都要有赖于原始资料。有高屋建瓴的视野,但没有脚踏实地的钩沉,学术的大厦犹如建立在松动的沙滩上。前面我们对于中国茶文化典籍文献作了宏观的巡礼,其实,诸多原始资料的排比、辨析、研究,更有利于我们解开一些历史个案的谜团。我们不妨信手拈来几则。
中国是茶叶的故乡,这是学术界所公认的。但是,中国是否茶道的故乡呢?有的人是心存疑虑的。也有人把中国茶道对日本的传播和影响,推迟至宋代;甚至有人把茶道两个字的专礼都奉献给日本。其实,只要翻阅一下典籍文献,这个问题就会一目了然的。中国有四五千年的吃茶史,茶道的出现起码已有一千多年。中唐诗僧皎然的《饮茶歌诮崔石使君》即出现"茶道"二字:"三饮便得道,何须苦心破烦恼。""孰知茶道全尔道,唯有丹丘得如此。"唐代封演约于8世纪末撰写的《封氏闻见记》亦载:"开元中"(公元713-741年间)"茶道大行,王公朝士无不饮者。"中国茶道成熟于唐代陆羽,其"为茶论,说茶之功效,并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。"陆羽茶道强调"精行俭德"的人文精神,注重烹瀹条件和方法,追求恬静舒适的雅趣。下一页
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