谈茶艺师培训 |
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第1页 第2页 培训教材：上海市茶叶学会编《上海初级茶艺师等级培训教材》，参考读物：浙江摄影出版社《中国茶文化丛书》、上海市中小学茶艺教研组编《茶艺教学研究资料》、上海同济大学出版社《科学饮茶艺术品茗》。 培训补贴：凡具有上海市城镇居民户口、拥有《劳动手册》，经面试录取高级班的学员，均可享受政府全额培训补贴；凡具有《劳动手册》、参加初、中级班的学员，在培训考核合格后，均可享受政府的全额培训补贴。其他在职人员参加中级或以上的培训，在培训考核合格后，均可享受50%培训费补贴。 富有品味的鉴定 通过系列培训使学员保持形象自然、得体、高雅和正确运用国际礼仪；能熟练掌握不同茶类和茶品的冲泡、调制、品尝技艺，以及科学、合理配制调和茶的创新能力，能运用外语与外宾进行茶事交流，并且胜任初、中级茶艺教学和培训工作。 鉴定方式：知识部分采用笔试，技能部分以实际操作方式进行。考试成绩满分为100分，60分为及格。课程设置包括理论学习和实践操作两部分，专业课程即茶文化基础知识，包括识茶、选茶、泡茶、茶宴和茶会的设计、茶馆经营管理等，还有艺术插花、专业外语、礼仪与形体、国际公关等新增课程。高级茶艺师鉴定采用项目考试的方式进行。下一页 您正在阅读文章：谈茶艺师培训 上一篇：上海茶王敢为天下先 下一篇：中国茶文化典籍文献综论 |
