说茶道酒雅与俗 |
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第1页 第2页 第3页 南方产茶，因而也好饮茶。在南方一些城市，挂着"茶"字牌子的门面比挂"酒"字的不少。南方人把吃早点说成是"吃早茶"，请客说是"请吃茶"。可见，茶在南方人的生活中的位置。 自古道，出门七件事，"柴、米、油、盐、酱、醋、茶"，生活之必需也。可谓寻常又寻常，无以名之，名之为"俗"。然而，茶又不大同于柴米油盐酱醋，那六项不能单独待客，也不能单独成为文化领域，只有结合才有效应。茶则不然，友人相聚，可以饮茶为乐。贵友临门，亦以香茶待客；茶可入俗家之门，又可登大雅之堂。 但中国古代茶文化，终是清雅精幽、文人风彩，以雅为主，茶的多种专著名论，又以士人之见为本。如最享盛名的陆羽的"茶经"就是一本典型的士人之作。又有科学思想多多，然科学不伤其雅，儒家风格倍有精神。 从殷周起，就有将好茶专门供奉皇帝享用的"贡茶"。到了唐代，由于陆羽煮茶技艺的推行，更由于诗人学者的吟诗作赋，推波助澜，以诗、书、画等形式，才使得茶文化绵延发展。地方官吏，也以此作为取悦皇家的一个途径。新茶抵京，皇室内一片欢腾。因春茶可贵，连皇帝的近宠也难得一尝。那些骚人墨客或在推咏疲倦之余，或在听歌拍曲、鼓琴看画之际，或在藏林修竹、清幽寺观之间悠游吟哦时品尝着香茗，兴之所至，作诗唱和，以为乐事。下一页 您正在阅读文章：说茶道酒雅与俗 上一篇：品茶遐想观人生 下一篇：品味茶文化做茶道中人 |
