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论当前茶艺表演中的一些问题(一)
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依我之见,所谓广义茶艺中的“研究茶叶的生产、制造、经营”等方面,早已形成相当成熟的“茶叶科学”和“茶叶贸易学”等学科,有着一整套的严格科学概念,远非“茶艺”一词所能科学概括,也无须用“茶艺”一词去涵盖,正如日本的“茶道”一词并不涵盖种茶、制茶和售茶等内容一样。因此茶艺应该是专指泡茶的技艺和品茶的艺术而言,而茶道则是茶艺实践过程中所追求和体现的道德理想。茶艺是茶道的载体,是茶事活动中物质和精神的中介,只有通过茶艺活动,没有生命的茶叶才能与茶道联系起来,升华为充满诗情画意和富有哲理色彩的茶文化。所以,茶艺具有独立存在的价值,是茶丈化活动的重心,也是茶文化研究中的重要课题。应该让茶艺的内涵明确、具体起来,不再和蒂道、制茶、售茶等概念混同在一起。它不必去承担“茶道”的哲学重负,更不必扩大到茶学的范围中,去负担种茶、制茶和售茶的重任,而是专心一意将泡茶技艺发展为一门艺术。这既有利于茶文化事业的发展,也是适应时代发展的要求。
中国的茶文化事业的复兴已经将近三十年,特别是近十几年来的大陆茶文化事业迅猛发展,带动了各地民间茶艺馆产业的勃兴,一大批文化界人士介入到茶丈化活动中来,还有许多专家学者投身于茶文化理论研究,出版了众多的学术论著,既极大地丰富了中国茶文化内容,也极大地推动了中国茶文化事业向前发展。这一大好形势,正处于方兴未艾之际,其影响并非只局限于中华大地,而是波及国外了。中华茶文化正以茶艺为先导,不但已在东南亚各国生根开花,迂开始远渡重洋飞向欧美了。这是当年的陆羽所抖想不到的事情,也是无法比拟的事情。因此千年以前的老概念已无法涵盖日新月异的现实生活,我们不能只在老祖宗的旧帽子下打圈圈,需要新的创造、新的概念、新的理论、新的方法。台湾茶人创造了“无我茶会”,创造“闻香杯”,更创造了“茶艺”一词,都是适应了时代的要求。今天大陆也有很多茶艺工作者在潜心研究、整理、加工茶艺表演,不停地在各地演出.得到了广大群众的认同和欢迎,对推动茶文化事业的发展起了积极推动作用。还有一些专家、学者对茶艺予以更多的关注,进行理论探讨,这些都是非常可喜的现象。当前需要做的事情是加强学术交流,开展深入的讨论,及时加以总结和提高,以使之更加成熟,日趋规范,臻于完美。
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