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Green Tea Health Benefits  
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蒙顶山茶对人体健康



    在我国历代众多名茶品种中,蒙顶山茶对人体健康的神奇功效自古就被我们的先人所认识,早在公元
935年前后,后蜀茶学家毛文锡所撰写《茶谱》中,载有一则传奇轶事,传说有一个年轻僧人得了寒症,访遍
了城内大小名医,都不见好转,有一天遇上一个云游四方的老和尚,老和尚就叫僧人在春分时节去蒙顶山上
等到打雷之时,采摘茶芽,用水冲泡喝.僧人照此法做了后,病很快就痊愈了,且很多年后,人们见他的容貌
始终是三十左右……还有在明代著名医学家李时珍所著<本草纲目>中也有这样的记载:”真茶性冷,惟雅
州蒙顶山出者温而主疾……”也清楚地表明了蒙顶山茶是唯一中性茶这一无可比拟的功效。
    而现代医学对蒙顶山绿茶的研究表明,常饮蒙顶山绿茶,对人体健康大有益处,据全国茶叶研究所化验
专家分析,蒙顶山茶中含物质丰富,如茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等。而且在全国第三届防治食道
癌学术论文集中,华西医大研究人员以蒙顶山绿茶为实验品作食道癌防治的论文中已证明蒙顶山绿茶对防
治食道癌有明显功效。
    在炎炎夏季,蒙顶山绿茶更可作为人们消夏的首选饮品.因为蒙顶山绿茶鲜叶中天然物质保留有85%以
上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。所以,人们若在暑热天喝
蒙顶山绿茶,自然可以定心安神、消暑去热,所以人们也称蒙顶山绿茶是一种充满功效的、无热量的饮料
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