绿茶--龙井茶 |
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“龙井茶”，因产于杭州西湖山区的龙井村而得名，习惯上称为西湖龙井，有时简而化之，索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。西湖龙井茶以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺而蜚声于国内外市场，以“色绿、香郁、味甘、形美”“四绝”誉满全球。 历史上龙井茶有“狮、龙、云、虎、梅”字号之分，分别产于杭州市西湖区的狮峰、龙井、五云山、虎跑和梅家坞一带，其中产于狮峰的“狮”字号品质最好。 龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。龙井茶品质特征 茶形似碗钉，扁平甘醇鲜爽，叶底嫩匀成朵，色绿、香郁、味甘、形美。龙井茶制作工艺 青锅→辉锅龙井茶产地 浙江杭州 您正在阅读文章：绿茶--龙井茶 上一篇：绿茶--珠茶 下一篇：说绿茶 |
