中国茶菜----绿茶蕃茄汤茶文化

用料：绿茶1.0--1.5克，番茄50—150克。制法：番茄洗净，用开水烫后去皮、捣碎，和绿茶混合置于杯中，加开水400毫升即成。

食法：本汤可作菜肴食用，也可日服二次。具有凉血正血、生津止渴之功效。适应眼底出血、高血压牙龈出血、阴虚口渴、食欲不振等症。
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