老花茶厂的老茶人——高朝泉 |
|
第1页 第2页 在全国最早、最大的国营花茶加工厂——福州茶厂有一位事茶已76年、担任生产科长达27年之久的中国茶叶学会、省茶叶学会老会员、老茶人高朝泉先生，虽于不久前与世长辞了，但他的音容笑貌仍留在人们的心中。 高朝泉先生出生于1914年，他从小家境贫寒，幼年丧父，1930年他不足十六岁便进了当时的福州建春茶行当学徒(季节工)，一直到1949年35岁那一年，适逢全国解放，次年便进了福州茶厂，先后担任福州东门茶叶站收购评茶员、茶厂工段长、车间主任，1953年39岁那年他开始担任福州茶厂生产科科长，负责生产技术与计划工作达27年，直至1979年光荣退休。在职期间，他与职工一起奋战于茉莉花茶加工生产第一线，开展过技术创新、机具改革、工艺改进、科学试验、名茶窖制、经验总结以及生产计划的制订、实施等工作，他于1963年与厂里员工开展过机械窖花技术研究，还创造了“弹珠自动洗刷”设施等，为该厂历史上的发展洒下了辛勤的汗水。他退休后离职不离休，依然醉心于茶业，潜心总结花茶加工工艺，先后写过多篇茶叶专著和论文，曾和庄任、骆少君等同志合编过福建首部花茶专著《福建茉莉花茶》一书，在学会刊物《福建茶叶》上发表过《浅谈茉莉花茶的烘焙技术》、在《中国农业考古、茶文化专号》杂志上发表了《花茶与健康》等多篇文章。他把传授技术知识当作己任，担负过福州郊区花茶加工培训班的指导老师，培养了一大批花茶加工的新生力量。在七十余年与茶结缘中，他总结出“香高味必正，水清香则纯”的品茶经验之诀。下一页 您正在阅读文章：老花茶厂的老茶人——高朝泉 上一篇：喝茶早晚有不同 下一篇：方顺忠：圆梦茶叶籽 |
