信阳毛尖十道茶 |
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第1页 第2页 第一道：鉴赏佳茗 茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶置于赏茶盘中，因茶叶的直观性比较强，由茶艺小姐以示宾客观赏信阳毛尖茶独特的外形。 第二道：泡茶玉液龙潭水 泡茶用水，选自龙潭山泉水。该水具有清、甘、洁、活之特色。俗话说：老茶宜沏，嫩茶宜泡。冲泡信阳毛尖茶，水温宜在80℃左右。 第三道：烫壶温杯洁器具 茶艺师先净手再将瓷壶水倒入茶盅，依次倒入闻香杯、品茗杯，再用茶筷夹洗杯子，这一道叫清洁茶具。茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心，使饮茶者更有一种心旷神怡的感受。 第四道：毛尖入宫吉祥意 茶艺师用茶则从茶盒中取出信阳毛尖茶，用茶匙轻轻拨入壶内。在夏季，我们采取“中投法”，不违背茶的圣洁物性，以祈求给人们带来更多的幸福。 第五道：冲洗仙颜品唇香 信阳人喝茶，讲究头道水、二道茶，为了更清洁卫生，要把这第一道茶水倒掉，此又叫洗茶。 第六道：湿润毛尖露芳容 提壶采用“回旋注水法”向壶中注水少许，浸润茶芽，称为温润泡。 第七道：回青沏茶表敬意 茶艺师提举随手泡将水注入壶内，上、下提拉注水，反复三次，雅称“凤凰三点头”，然后茶艺师用壶盖轻轻拂去茶汤表面泡沫，称之为“春风拂面”。下一页 您正在阅读文章：信阳毛尖十道茶 上一篇：武夷岩茶饮用中经常接触到的几个问题 下一篇：信阳毛尖的民间故事 |
