茶出 |
|
第1页 第2页 第3页 黄山毛峰是绿茶中的又一珍品。它产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。 黄山是我国著名的风景胜地，其巍峨奇特的峰峦、苍劲多姿的松柏、清澈不湍的山泉、波涛起伏的云海，形成了闻名遐迩的黄山“四绝”，引人入胜。这里的地理条件优越，土质良好，温暖湿润，云雾缥缈，非常适宜茶树的生长。生产黄山毛峰的茶园就处在海拨700-800米山间的荫蔽高湿自然环境里，天天在云蒸雾罩之中，不受寒风烈日侵蚀，加之周围花蚝遍野，使茶树自然地熏染到了天然的香气。 黄山毛峰的历史非常悠久，早在400多年前，黄山所产茶叶就已经非常著名了。《黄山志》中称：“莲花阉帝就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶。”传说这黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身。明代许次纾也在《茶疏》中记载：“天上名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱墉之龙井，香气浓郁，并可雁行。住郭次甫亟称黄山……”清代江澄云《素壶便录》中记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”《徽州府志》中也记载道：“黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆。”下一页 您正在阅读文章：茶出 上一篇：黄山毛峰的起源及沿革 下一篇：狮峰龙井选购储存系列之一:抹茶 |
