烏龍茶起源的傳說 |
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第1页 第2页 相传,很久以前有一个龙太子,因触犯天条被贬,发配到一个叫乌龙潭的地方. 有一年,乌龙潭所在的地方出现大旱,乌龙潭快要干涸,龙太子奄奄一息.此时,恰好有一个美丽善良的村姑路过乌龙潭,把已经奄奄一息的龙太子救活.但是过了不久,这地方发生了瘟疫,那位村姑及村民因传染了瘟疫而病危,龙太子为了救活他们,毅然不顾自己的生命,吐出了龙珠化为茶树,茶叶救活了村姑及一方村民.人们为了表示敬意称呼龙太子为乌龙太子,所化的茶叶称为乌龙茶,因此,乌龙茶的故事也就这样传开了. 又一传传说，很早以前，安溪的深山里，住着一位猎人，名叫胡良。有一天，他偶然发现一座山上长着一丛丛小树，枝叶墨绿葱茏，便随手摘下一枝，放在背篓中遮盖猎物，翻山越岭，直到太阳快下山才回到家中。回家后点火烧水，山风吹过，忽闻得一阵清香，接着收拾猎物时，发现清香来自背篓中的那枝树叶。胡良试着摘下几片叶子，用开水冲泡，喝到嘴里，不仅香醇，而且顿觉口舌生津，烦躁尽消，胡良心想这定是仙树。立即起身重返深山摘了一大捆枝叶回家，但用此叶泡水，却变得又苦又涩。胡良想了半天，为什么从同样的树上采来的枝叶，味道不一样呢? 细想过后，悟出了一个道理来。原先采的枝叶经过大半天晒萎，产生的清香，因此决定摸索加工制作香茶的方法。经过反复试制，终于找到了采来叶子要经过晾晒、搓擦、炒烘等过程的制作香茶的途径。香茶制作成功后，流传四方，胡良的名字也随之广为传诵。照安溪的方言，“胡良”与“乌龙”语音相近，后来人们就把这里出产的名茶称作“乌龙茶”，而名扬海内外。下一页 您正在阅读文章：烏龍茶起源的傳說 上一篇：乌龙茶制作的特殊工艺 下一篇：如何储存乌龙茶 |
