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防癌、防心血管病和防辐射危害
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茶有着其他饮料所没有的三大功能,即防癌、防心血管病和防辐射危害,所以,饮茶越来越为更多的人所喜爱和重视。 不过,茶叶虽好,也要会喝。所谓“会喝”,一是指懂如何品尝,二是指懂饮茶卫生,可惜人们常常不注意后者。 一、根据季节变化饮茶 春季,可以喝香气浓郁的花茶。因为花茶的香气具有很强的散发作用,可散发冬天积在体内的寒邪,使阳气逐渐升发。 夏季,是喝绿茶的季节。绿茶性寒苦,其营养作用在诸茶中是最佳的,夏天饮用最为合适。 秋季,饮乌龙茶青茶。因乌龙茶、青茶的茶性介于红绿茶之间,并兼具红绿茶各自的功能。如果没有乌龙茶,青茶可将红绿茶混合饮用,功效兼具,风味独特。 冬季,以喝红茶为宜。红茶味甘性温,和胃养肝,助人升阳,因此特别适合老年人品用。 当然,有的人喜爱或习惯于一年四季只饮一种茶,这也是可以的。 二、根据时间早晚饮茶 人们饮茶,有的喜早饮,有的爱晚饮,有的全天都饮。一般说,早上起床后即饮早茶,可以提神醒脑,茶即使浓一点,也无大妨,但须边饮边用早点,不宜空腹饮太多的浓茶。之后,茶可随时添水,这样到午睡前,茶就很淡了,不致影响午休。下午如再饮茶,可以重沏,使精神焕发,以后边饮边加水,到晚上时就不必再沏,以利安睡,这对年老者较为适合。如果晚上沏茶,注意一定不可过浓。下一页
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