关于茶的闲谈 |
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第1页 第2页 喝功夫茶在北方是近十年的事，功夫茶也有很多喝法，有不同的“流派”，有些近似茶道，有些舒缓自然，但有人喝功夫茶却做了些不功夫的事，先看茶桌，有些樟木或杉木做的茶桌本身就象一个大茶海，茶桌除了自身有造型外，还藏着些流水的机关，可以说每张桌子都有木匠们的巧妙构思在里面，但是这桌子的材料却有问题，香樟本身有很浓烈的味道，杉木的轻一些，但也足以破坏茶的真味，茶叶是很稚嫩的东西，经不住任何“邪味”的侵袭，过去正宗茶行里是没有女性工作者的，就是为和所有的化妆品绝缘，店里更不可能出现香皂等洗涤用品，店员们穿的衣服更绝不可用“樟脑”熏过，现在竟用了樟木的茶桌………….有时在茶楼或者朋友家喝茶，会看到服务生或持茶者把第一遍的茶倒掉，还说这是“温润泡”是为了去掉茶叶中的农药残留，其实这是对茶的误解，茶叶的吸附力很强，如果有农药残留的话就是喝到最后也是有的，就象些高山的乌龙茶从发芽就和兰花生活在一起，每天呼吸着兰花的芬芳，茶喝到“乏”了的时候兰花的味道还有，其实茶叶的加工过程很繁杂，可能是在其中发生些作用，所以乌龙茶不存在农药超标的问题…………….喝高香乌龙就要使用闻香杯，常看见有些人直接就把品茗杯扣在闻香杯上倒过来或者顺时针的把茶从闻香杯里倒入品茗杯，就把喝茶这样清雅的事做的很邋遢………………..下一页 您正在阅读文章：关于茶的闲谈 上一篇：关于茶的闲谈 下一篇：如何泡好一壶茶或一杯茶 |
