为了中华茶文化的传承——访台湾大友普洱茶博物馆馆长廖义荣 |
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第1页 第2页 有“普洱裁判”之誉的台湾大友博物馆创办人廖义荣长年奔波于台湾、香港、大陆，身体力行推广普洱茶文化。今天上午，这位资深的茶文化专家又风尘仆仆地来到长沙传茶经、授茶艺。谈吐儒雅的廖义荣谈及相继在台湾和大陆成立当地首座普洱茶博物馆的初衷时坦言：茶为国饮，中华茶文化应世代相传。 近年来，普洱茶以其降脂减肥、消暑解毒的特殊功效，醇爽回甜的口味和“愈陈愈香”的收藏价值，受到越来越多人士的认识和喜爱，由此也带来了风行海内外的普洱茶收藏热。但早些年，由于种种历史原因，流传了三千多年、源于大陆的普洱文化曾一度产生断层危机，大量普洱老茶或直接或间接从大陆、港澳流转至台湾，大陆对普洱老茶保健功能的认识也比台湾晚了十几年。 为维护和传承这项古老的中国茶道文化，十多年来，廖义荣先后在东南亚、大陆、香港、澳门、马来西亚、日本等地寻遍各式优质普洱茶，并重现已失传七十年的普洱制茶技法，陆续开发出单一茶山、茶菁的优质普洱茶饼。一九八九年，廖义荣还花费大量精力并斥资在台北陶艺之乡莺歌成立了台湾首座普洱茶博物馆。 据廖义荣介绍，博物馆内收藏存放了四、五十年甚至百年以上的普洱茶饼、茶砖、茶柱一千余种，其中不乏已有一百零二年历史的知名同昌号黄文兴七子饼。为还原普洱茶的面貌，馆内除陈列展示茶产品之外，还以动态流程介绍说明茶品制成、选购、储存等六大步骤，使观者能品得普洱茶的真滋味。下一页 您正在阅读文章：为了中华茶文化的传承——访台湾大友普洱茶博物馆馆长廖义荣 上一篇：三晋普洱茶王曹六荣 下一篇：深山中“泡”出普洱茶王 |
