《茶经》 |
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第1页 第2页 第3页 第4页 公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷茶叶专著--《茶经》 。《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐 代茶业发展的需要和产物，是其当时代中国人民关于茶的经验的总结 。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代 及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用 的知识技术都作了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产 从此有了比较完整的科学依据，对茶叶生产的发展起过一定积极地推 动作用。 《茶经》是唐朝的陆羽（733--804）创作的，成书于公元八世纪 ，距今已经有一千二百多年的历史了。中国自有了这一部茶书以后， 它就被奉为经典，以后各朝代也除过多部茶书，但是基本上都是对陆 羽《茶经》的注释和补充、演绎，几乎没有什么创新，这当然是比较 悲哀的事情，倒也更衬托出陆羽《茶经》的历史地位。各朝代出了新 的茶书，给予一个“新时代的《茶经》”的评价就是非常高的了。古 代的科学技术水平有限，《茶经》的内容上来说，从现在看其科学性 显然还较低，一些观念是陈旧的、有偏颇的甚至错误。下一页 您正在阅读文章：《茶经》 上一篇：八马茗茶 下一篇：“孟臣”壶 |
