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白茶老君眉
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福建白茶老君眉
2005年3月11日 15:12
关于老君眉,后来看到一个观点:这是曹雪芹杜撰的,小说家之言,大可不必认真,一定要附会到君山银针上。(王从仁著《茶趣》,学林出版社2002年版第78页)一读之下,觉得此说很对我胃口,一来符合小说创作规律,不迂腐拘泥;二来釜底抽薪,省了多少考证麻烦。加上想到曹雪芹自己借宝玉的口说过:“除了《四书》,杜撰的也太多呢。”偶然喝一杯茶,有什么要紧。于是安下心来,暂时将云里雾里、难辨虚实的老君眉丢开了。 偏偏在旧书店淘到《中国茶事大典》(徐海容主编,华夏出版社2000年1月版),信手翻看,却见“老君眉”,急忙看时,解释为:“清代名茶。产于福建光泽。清光绪《重纂光泽县志》卷五:……‘茶以老君眉名(乌君山前山后皆有)。’”不由惊喜万分,原来清代确实有老君眉!而且它果然不是君山茶,它产自福建! 有了底气,再四处搜寻,发现有少数文章也同此说:“然而老君眉茶的出产地还有待商榷。因为明清时代,湖南君山和安徽六安出产的银针茶,都不名为‘老君眉’。老君眉茶亦不是曹雪芹兴之所至的意象之名。其实,清代确有‘老君眉’茶名。该茶出产在福建省武夷山一带。据清代郭柏苍《闽产录异·货属·茶》载:‘老君眉叶长味郁,然多产’。又查清代福建《光泽县志》,也有‘茶以老君眉名(乌君山前山后皆有)’。民国《福建通志·物产·茶》中也有此记载。”(魏象贤《老君眉茶考》)下一页
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