普洱茶起源与发展 |
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[接上页] 第1页 第2页 第3页 从文化上看，今年2月18日，在西双版纳报社举行的繁荣普洱茶文化的一个小型座谈会上，云南报业集团西双版纳记者站站长、州茶叶协会副会长赵汝碧指出，普洱茶可以说是西双版纳的第一张名片，普洱茶文化把西双版纳文明史推朝前了1000多年。这对提升西双版纳旅游的文化底蕴，实施“文化立州”都将产生积极影响。 然而，普洱茶热也带来了价格乱、原料乱、年份乱、生产乱、消费乱等。云南省茶叶协会会长邹家驹曾谈到，从来没有哪一个茶类像今天的普洱茶一样，理论、市场都混乱不堪。不少普洱茶爱好者也生出感慨：普洱茶，怎一个乱字了得！在易武乡，老茶人张毅谈到，目前已经有不少外地茶进入易武，乱了易武茶的品牌。 州质量技术监督局局长许琨认为，州内普洱茶加工急需规范，再不规范，就要砸品牌。他说：“当务之急是尽快出台西双版纳普洱茶加工技术标准，进行规范管理。目前，技术监督部门正在着手制定有关规范标准，正在征求专家、厂家等方面的意见。同时，公布普洱茶质检报告。”</LEFT> 我们还欣喜地看到，在普洱茶热的同时，2004年12月26日，西双版纳普洱茶研究院在省农业科学院茶叶研究所挂牌成立，将系统深入开展普洱茶研究，如：普洱茶品种选育、普洱茶渥堆工艺技术的创新、普洱茶陈化机理的研发、普洱茶品质化学及感官审评的研究等工作，力争早日推出一批成果，使普洱茶品牌更加发扬光大。下一页 您正在阅读文章：普洱茶起源与发展 上一篇：独具魅力的云南普洱茶 下一篇：如何品出干的普洱茶 |
