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普洱茶和普洱茶文化
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“陈化”后的茶叶,叶张变为猪肝色,汤色暗红色,滋味醇和有甘滑感,与晒青茶陈放15—20年相当,这种茶叶,已为部分消费者接受,有一定市场,形成了一种新的供求关系。
作者主张,提倡传统普洱茶,特别希望大力开发普洱贡茶,因为那是经过千百年历史检验的和长时期上贡精雕细刻的茶叶精品,不仅品质超群,营养药效好,而且卫生安全。更有千年文化内涵。过去贡茶为皇室享用,今天把它作为品质标准,供给百姓消费,市场前景特别看好。
二、普洱茶区的地位
历史悠久的中国普洱茶,在新中国诞生前,就由普洱茶区,走向西蕃,走向全国,走向了东南亚和俄罗斯。新中国诞生后到达了西欧、北美,已经为越来越多的消费者所钟爱,成了一种世界性名茶,它是中国茶的佼佼者,我们仅就普洱辖区的13个县市一些统计数字,来看普洱茶区在今天云南茶区具有举足轻重的地位。
云南茶 云南茶区 普洱茶区 占%下一页
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