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汉方药草茶
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而后的宋朝《太平圣惠方》中有八首药茶方,如“葱豉茶、治伤寒头痛壮热”、“石膏茶、治伤寒头痛烦热”。到了明清、关于药茶方的著作,已经愈来愈多,尤其以清代沈金鳌的《沈氏 尊生书》中,根据温病学家叶天士茶方修改的“天中茶”最有名,至今仍受到国家的推崇。另外加《食监本草》、《本草纲目拾遗》中也都为药茶的研究和整理提供了宝贵的资料。且药茶在清朝宫廷中也被当作延年益寿的茶饮饮用,可见药茶对宫廷饮食生活的影响。 在现代,药茶已广泛被运用。1963年我国出版的《中华人民共和国药典》附录里,收录有药茶的制法和需求,为药茶的推广起了很好的作用;同时人们也开始将药茶制成如甘露茶、感冒茶、减肥茶等成品茶,用于临床治疗。 现代人如何以药草茶养生? 随着时代的演进。现代中医学或相关研究者,已开始将药茶运用于老年疾病与现代文明病的病症及养颜美容上,以达到减肥、降压,延年益寿的作用;如这几年出版的《中国药膳学》、《长寿之道》等书籍中,就列出了许多如荷叶茶、玉米须茶、三宝茶、山楂茶等取材方便,制作方法简单、茶材全家且能长期饮用的茶方。甚至如苏联,日本等国家也都开始注重中国药草茶,并制成如袋泡菜、香料茶、冰茶、中药茶等形式。向国人推广中国药茶的好处;有的还将之载入国家的药典中,作为法定处方使用。下一页
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